2023餐飲加盟必備須知:開店前準備,如何挑選店面位置

第一步:選擇熱門商圈

1.認識當地市場

在開始選擇店面位置之前,必須先了解當地市場的潛在顧客數量、顧客消費習慣和消費能力等因素,以確定該地區是否適合開設餐飲店。

2.考慮人流與交通便利性

選擇店面位置時,必須考慮人流量和交通便利性。位於繁華的商業區和交通樞紐附近的店面通常會有更高的人流量,更容易被消費者發現和前往。

第二步:評估店面的實際狀況

1.店面面積和設計

店面面積和設計會影響到店內的營運效率和空間利用率。選擇適當的面積和設計,可以最大化地利用空間,提高顧客的就餐體驗和服務效率。

2.考慮租金和費用

租金和費用是店面經營中的一大開支,因此在選擇店面時必須仔細評估和比較不同店面的租金和費用,選擇最符合自己預算和經營計劃的店面。

第三步:評估店面的潛力

1.考慮競爭狀況

選擇店面時,必須評估競爭狀況,了解當地的競爭對手和其經營狀況,以確定自己是否有足夠的競爭力和機會。

2.了解當地顧客的需求和偏好

了解當地顧客的需求和偏好,可以幫助創業者選擇更符合市場需求和消費者口味的店面位置和經營模式,提高經營成功率。

第四步:選址人流不如預期

如果店面開設在人流比較少的地方,可以透過以下方式來吸引更多客人:

  1. 建立線上品牌形象:在網路上建立店家形象,讓更多人知道店家的存在,並在社交媒體上發布店家資訊、促銷活動等,吸引更多人前來。

  2. 提供優惠促銷:設計促銷活動,例如推出打折優惠或是贈送小禮物等,吸引更多人前來購買,也可以透過舉辦開幕活動等宣傳店家,吸引更多人前來參觀。

  3. 提供獨特體驗:店家可以提供獨特的餐點、特色裝潢等,吸引更多人前來體驗,也可以透過舉辦主題活動、文化活動等,吸引更多人前來參與。

  4. 提高口碑:口碑是店家的生命線,店家可以透過提供優質的服務、美味的餐點等,讓客人留下好評,提高店家的口碑,吸引更多人前來消費。

  5. 與當地商圈合作:店家可以與當地商圈合作,例如參加當地商圈舉辦的活動、提供商品、贊助等,透過與當地商圈的合作,吸引更多人前來消費。

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比較項目 店面銷售 網路行銷
目標客群 附近居民、遊客 全國或全球網友
推廣方式 廣告、促銷、特價、店內裝飾 網站、社群媒體、電子郵件、搜尋引擎
銷售渠道 限定店面與當地餐飲平臺 全國或全球網路
廣告費用 相對高 相對低
效益 可提供餐飲體驗、現場互動、口碑宣傳 可提供更精確的客群、低成本營銷、增加曝光率
需要考量的因素 人流量、店面裝修、地點 網站流量、社群互動、網路安全

備註:表格僅提供參考,銷售策略需視不同品牌及市場情況而定。

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其他熱門新知01

張欣:有實力拿出行動來證明    張欣這個名字的被人經常提起,往往是因為她大名鼎鼎的丈夫潘石屹。其實,她自己本身就是SOHO中國的聯席總裁。她和丈夫潘石屹聯手創辦房地產公司,創下了一年銷售二十億的奇跡。    當她十四歲時,張欣隨母親移居香港,在香港做流水線上的女工,她除了很快就能講一口流利的粵語外,還會講一口流利的粗話。因為她發現,作為一個外來妹,如果自己很“乖”的樣子,就會被人看為笨,好欺負。    后來,張欣只身去到英國留學,獲得了劍橋大學發展經濟學碩士學位,緊接著,成為美國華爾街投資銀行高盛公司的投資顧問。    當她決定從華爾街回北京時,面對竭力勸阻她的朋友,張欣只有一句話:我想好了,我會證明給你們看!    公司成立之初,面對經營理念的嚴重分歧,張欣依然是那句話:我是對的,我將證明給你們看!    事實證明,張欣每次都用實力說服了所有人。    她經常會說出這樣的一些話:很多人生命的萎頓,就在于放棄了更新自我的能力。    她還會說:一個人如果見識多了,成功的經歷多了,是不可能裝出一副期期艾艾的樣子的。    她也會說:如果你有什么想法就說出來唄,(勵志文章  www.lz13.cn)你不說別人就以為你沒想法,你就做不了專業人士。做不了專業人士,別人就不會信賴你。    這樣的觀點是她經常掛在嘴邊的,她對人們說:如果你是有實力的,就不能示弱,證明給人看。    這就是張欣一貫堅持的四個觀點。    我們應該明白,這是一個經濟極速發展的時代,一個信息高度暢通的時代,如果我們還沒有找到生命發展的機遇,那一定是我們的才華還沒有充分發揮出來。    她還說過:才華不要只是懷在身上,如果你有實力,就必須要以實際行動證明給人看!    我這個人雖說沒多大本事,早些年,由于健康情況不好,眼看著自己年紀一天比一天大,當然心態就更不好了。消沉、絕望成了我那時的生命跡象。現在精神似乎一天比一天好了,就覺得自己應該干點兒啥。于是就到處尋找機會和機緣。反正只要我自己努力了,就算是一事無成,也對得起自己的良心了。    我覺得像張欣才是我應該學習的榜樣。就如同她說的這句話:很多人生命的萎頓,就在于放棄了更新自我的能力。這話說得很透亮,自我放棄才是人生最大的危機。實際上絕不言棄,這也是我常說的話。言必行,行必果。這是自古到今的跌撲不變的真理。    她還說,一個人如果見識多了,成功的經歷多了,是不可能裝出一副期期艾艾的樣子的。那么盡管我現在還是一無所成的狀態,但是也不應該做出無能的樣子。這個時代是很現實的,你裝得一副很謙恭的樣子,別人反而會瞧不起你。    特別是她的這番話給了我很大的啟發,她說,如果你有什么想法就說出來唄,你不說別人就以為你沒想法,你就做不了專業人士。做不了專業人士,別人就不會信賴你。還是一個理兒,你有多大本事,就拿出來溜溜,裝作很謙虛,人家就會把你看低。這就是現實,活生生的現實,也是很嚴酷的現實。    北京人不是經常喜歡這樣說嗎?是騾子是馬,拉出來溜溜。好,溜就溜吧!分頁:123

其他熱門新知02

董橋:滿抽屜的寂寞  一  朋友談天談起徐汗先生的小說j談起徐先生過世四年多了,談起我沒有寫過紀念徐先生的文章。我說我尊敬的好幾位前輩先后過世,我都寫不出悼念文章。悼念文章不容易寫;天下好文章都要有布局,一有布局,難免都有點造作,有點假;說文章寫得一真",寫得"情見乎詞",其實意思是說文章布局好,假得好,造作得好,弄假成真。悼念的心情是真的,寫出來恐怕失去真情,只剩美好得太厲害的詞藻,那就不好了。  我很清楚怎么樣寫的文章才是好文章,自己寫文章一向求好求精,真怕為了"練"出一篇上好的悼念文章,自己對死者的真感情都給"練"死了。生平最怕讀一些故意放下許多感情進去寫的文章。感情真那么多、那么容易流露出來,這世界一定單純得多了。寫文章是智力的活動,不可太動感情;動了太多感情就不該寫文章。我寫文章一向冷靜、用功,很辛苦;悼念一個人的時候很難同時冷靜用功的去做這樣辛苦的工作。  徐先生過世四年多了,"悼念"他的心情早已經平靜下來了,剩下的是偶然對他的懷念。一悼念"是動態的;"懷念"是靜態的。朋友交往好像也有動態靜態之分;我和徐先生交往是"靜態"的。  二  六十年代末期徐先生辦《筆端》,我投了一篇稿子去,他來信約見面。第一次見面沒談什么,只記得他說雜志計劃分期評介幾位英美作家,要我試寫一寫。我當時沒有固定職業,經濟負擔又重,一口答應他。這以后,我大概給《筆端》寫了好幾篇東西;徐先生很了解我,又介紹我在一家報紙上翻譯小說,天天連載,增加收入。我們成了可以談天的朋友。  有一次跟徐先生見面吃晚飯,他穿一件黑襯衫,打一條白領帶,整齊、考究極了,我竟無端起想毛姆和毛姆的小說。徐先生小說的文字歐化得很流暢,很有風格;人物的意識形態也不帶什么中國傳統味道,動作、感情都有幾分洋味兒;他寫小說又喜歡用第一人稱,讀起來更像毛姆。那天我故意跟徐先生大談毛姆,徐先生聽了說:  "毛姆的東西我看得不多!"  說得實在技巧。徐先生的《江湖行》是很有中國鄉土味道的小說。Lord David Cecil說毛姆的短篇小說都是很有功力的"故事",可是毛姆的創作想像力平平無奇,因此,毛姆始終不能運用自己的生活體驗把讀者帶進一個"特殊的世界"里去。哈代筆下的Dorset村很像Dorset村,甚至比真的還要真;珍·奧斯汀寫宴會漂亮得像一場真的宴會,可是完全是從作者眼中的宴會寫宴會,所以比真宴會多了許多東西。徐先生的創作想像力可能不比毛姆高許多,但是,徐先生把眼中看到的中國社會中國人物想像成受西方思想影響的中國社會中國人物,他筆下的故事總是浮現出一種奇異的氣氛,把中國讀者帶進一個"特殊的世界"里去。于是,在中國,一九四三年是徐汗年。《江湖行》的文字雖然干凈,故事雖然動人,但是,徐汗在這本書里遺失了使徐汗成功的徐汗:徐汗走出了徐汗的天地,卻找不到徐汗自己。可以在中國文學史上構成一個"整體的徐汗"的,仍然是《荒謬的英法海峽》、《精神病患者的悲歌》、《吉普賽的誘惑》、《鬼戀》、《風蕭蕭》、《盲戀》等代表徐澤特殊的、西化的創作想像力的作品。  作家不要輕易走出自(www.lz13.cn)己苦心經營起來的天地。《江湖行》沒有毀掉徐先生的既定地位,《江湖行》也沒有提升徐先生的既定地位:《江湖行》成了徐的私生子,成了一本寂寞的書。  三  說寂寞,徐先生是很寂寞的。他從來不"老",可是他很"舊","舊"得很有趣,像一個堆滿舊鋼筆、舊信封、舊錢包、舊護照、舊打火機、舊照片的抽屜。他不太給人打電話,有事寧愿寫信;長信短信都寫得很清雅。喜歡用閑章,信紙上蓋一枚"三不足齋"的紅印。他當然不用原子筆,對鋼筆筆頭尤其挑剔,不然也不會畫出那么別致的簽名,他喜歡給自己的書設計封面,用親筆抄寫制版的"畫眉篇"襯底。他寫白話詩絕不辛苦,但讀來有詩的味道,即使不分行也讀得出是詩。他寫的英文字很像歐洲文人的筆法,筆頭粗,字形挺直,字體幼小,連著寫幾行特別好看。  徐先生心情既然那么"舊",晚年寫的"憶人念事"文章越發清淡得到家。我總覺得他應該住在巴黎的舊客棧里,上半天躲在房間里寫東西,中午到附近酒館吃午館,回去睡午覺,傍晚出去喝一杯開胃酒,吃晚飯,然后去聽音樂,看歌劇,跟朋友在咖啡館里聊天聊到半夜……徐先生是典型的老作家,很private,很喜歡打開窗子讓街上的寂寞飄進自己的房間里來。徐先生的寂寞是他給他的人生刻意安排的一個情節,一個布局,結果弄假成真,很有感染力,像他的小說。作家是需要寂寞的滋潤的:徐先生舍不得清理滿抽屜的舊東西;這些東西現在是買不到了,也沒人買。作家越來越少了。   董橋作品_董橋散文集 董橋:蓍草等等 董橋:暮鴉·舊燕·古樹分頁:123

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